红枣微波烘干设备的特点:
1.加热均匀
由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到均匀加热和均匀干燥。
2.高效节能
微波是直接对物料进行作用,因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%。
3.效率高、时间短
由于微波加热不需要热传导的过程,所以微波从不同方向穿透物体进入物体内部,由里至外使物料在很短时间内达到均匀干燥,有效地缩短了干燥时间。
4.易于控制
与常规方法相比,微波操作简便;微波功率可调,传输速度可调。
红枣微波烘干设备的技术参数:
型号 |
A-60HM9 |
品类 |
连续式 |
订货号 |
0899 |
货号 |
0899 |
传热面积 |
3000㎡ |
转速 |
1500r/min |
微波烘干设备的工作原理:
微波干燥机是利用微波的穿透性加热提高物料的温度,使物料中的水分汽化蒸发,蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到烘干物料的目的。
微波烘干红枣产品质量:
1.微波生产的大红枣片,松脆、口感好、颜色与原红枣一样,最具有市场价值。
2.含水率28%干燥到10%左右,微波干燥的大红枣,枣型饱满,红枣颜色不变,延长保质期。
3.通过微波烘干可使红枣达到烘干、杀菌的效果,烘干后色泽、营养成分均不会发生变化,口感极佳。