干燥技术是一种先进的技术，它是使物料整体受热，干燥工艺和质量可控性强，解决了传统方式的诸多弊端。因此，工业微波干燥机彻底改变了传统干燥技术，它不但有低温、快速、均匀干燥特性，并具有较高的可控性，可以大大提高干燥质量，节能高效，无环境污染，大大提高了企业的经济效益，成为先进的现代化干燥技术。

工业微波干燥机与传统干燥方式的比较：

1.工作原理

传统干燥方式的工作原理是热传导，由外向内加热，而工业微波是直接作用于水分子，内外同时加热，损耗小。

2.干燥时间

传统干燥时间长，而微波干燥只需要几分钟或者十几分钟，干燥速度快。

3.干燥效果

传统干燥很难达到好的效果，微波干燥直接对水分子作用百分百的干燥，容易控制温度。

4.干燥均匀性

传统干燥不均匀，微波干燥可以选择性加热，干燥均匀。

5.能源利用率

传统干燥方式浪费能源多，使用煤或者天然气转化为热能，微波的能量转化率高。