微波干燥机的热传导与水分扩散的方向是一样的，有更大的干燥速率与生产速率，而且更加节能清洁，容易实现自动化控制和保证生产质量，所以微波干燥机在多个领域越来越重视。接下来简单介绍一下其相关知识点。

影响微波干燥机效果的因素：

1、真空度，压力越低，水的沸点温度越低，物料中水分扩散速度加快；

2、微波干燥机的微波时间，微波真空干燥机得干燥时间选择十分重要，也受到许多因素的影响；

3、微波功率，微波有对物质选择性加热的特性；

4、被加热的产品的种类和大小，产品种类和状态千差万别，所以微波干燥机的微波真空干燥工艺不是一直不变的，效果也是不一样的。